~~~~~~~~~~~~~~~~







2011年8月8日 星期一

味覺隊長


味覺隊長

長沙灣有一間美式餐廳,它的扖餐炸雞漢堡飽十分之聞名,飲食雜誌都廣泛報導。店主陳先生是這間食店的第二代,陳先生的父親在60年代開腊味飯店,賺了錢更買下該地舖,賺了第一桶金之後,送兒子到美國留學。

兒子80年代畢業後從美國回港,接管父親生意。父親退休後,兒子結束腊味飯店生意,改為經營自己喜歡的美國口味食店,開設美式餐廳,在長沙灣區一枝獨秀。

陳先生雖然是太子爺,但做事都是親力親為。對食物的品質和味道十分之有要求,為了品質檢控,他親自試味及改良味道,陳先生的味覺天生靈敏過人,終於讓他贏得口碑和聲譽,街坊和顧客都稱他為「味覺隊長」。陳先生索性把他的美式餐廳改名為「味覺隊長」,這個特別舖名為他招徠很多客人,門外大排長龍。雜誌報紙做了專訪後,「味覺隊長」闖出了名堂。

陳先生的生意宗旨是:「為客人提供最高質素和最美味的食物,讓客人味蕾好好享受」。這位53歲的「味覺隊長」一直守著這宗旨,每天都在舖頭監管食物品質。陳先生的兒子,即是第三代,現於城市大學讀工商管理,他朝可能會承繼父親的衣缽。

* * * * *

兩年後,即是兒子在城市大學的最後一年,父親出了事:父親的味覺突然衰退!醫生都醫唔好,「味覺隊長」食嘢食唔出味啦!

這個秘密當然不能外洩,否則一定影響生意,餐廳內部員工雖然知道內情,但裝作無事,繼續保持食物水準。客人在不知情的情況下,生意仍然興旺。

但世界上總有壞人這類角色,他就是餐廳的captin。這位「反骨部長」跟了陳先生十年,了解食物製作過程和公司運作,自己一直想做老闆。

當部長知道「味覺隊長」廢了武功後,他立即辭職,找投資人,在街尾開另一間美式餐廳,跟「味覺隊長」對著幹。餐廳名字叫「味覺部長」。他還向街坊發放「陳先生味覺失靈」的消息,抹黑舊老闆。

街坊和顧客在「羊群心理」作祟下,「味覺隊長」生意下跌,客人轉了去幫襯「味覺部長」。部長笑到四萬咁口!奸人得逞啦!

陳先生望著小貓三四隻的餐廳,生意一落千丈,心都翳哂。讀過市場學的兒子小陳見狀,向父親獻計。
小陳在大學讀書,認識了三個20多歲的美國交流生,他們年輕靚仔又高大威猛。小陳藉詞增加生活體驗,遊說三位美藉同學做兼職侍應,貪玩的三位美國同學一口答應了。

美國同學們穿上美國旗的T-shirt做waiter,他們被稱為「美國班長」為食客服務,sell他們是陽光學生。嘩!呢招一出,噱頭勝於一切,微博、面書、開飯啦立即分享這消費情報,雜誌又報導。引來少女、中女、師奶、怨婦、攣男等「睇肉團」光顧,人頭湧湧。「味覺隊長」餐廳又重現昔日光輝。

「味覺部長」立即被KO,部長原本想聘請美國少女做侍應,但人工太貴請唔起。生意淡薄之下,碰巧有人願意頂下剩下租約開新舖,部長頂讓,止蝕離場,但都蝕到眼癱癱。惡人有惡報。
 
陳先生雖然收復失地,但其實他內心爭扎了很久,才接納兒子的意見。因為陳先生的生意宗旨是:「為客人做最高質素和最美味的食物,讓客人味蕾好好享受」。如今要靠靚仔侍應賣肉作招徠,對陳先生來說:是旁門左道的下三流招數。雖然生意好轉,但勝之不武啦。陳先生不其然搖頭嘆息。

陳先生,不要嘆氣啦,無論你是員工或是老闆,試問誰人未曾為過自己的工作或事業而違背內心的信念和價值呢?


二少爺說:沒有機會看過這套電影《Give my regards to Broad Steet》,不過主題曲十分喜歡。

No More Lonely Nights - Paul McCartney

I can wait another day until I call you
You've only got my heart on a string and everything a flutter
But another lonely night
Might take forever
We've only got each other to blame
It's all the same to me love
'cause I know what I feel to be right
No more lonely nights
No more lonely nights
You're my guiding light
Day or night I'm always there
May I never miss the thrill of being near you
And if it takes a couple of years
To turn your tears to laughter
I will do what I feel to be right
No more lonely nights
Never be another
No more lonely nights
You're my guiding light
Day or night I'm always there
And I won't go away until you tell me so
No I'll never go away
Yes I know what I feel to be right
No more lonely nights
Never be another
No more lonely nights
You're my guiding light
Day or night I'm always there
And I won't go away until you tell me so
No I'll never go away
I won't go away until you tell me so
No I'll never go away
No more lonely nights, no no ...

18 則留言:

  1. 試問誰人未曾為過自己的工作或事業而違背內心的信念和價值呢?<--呢句真係一矢中的, 我成日都違背架啦, 有乜出奇! 習慣左就無乜嘢.

    回覆刪除
  2. 30something

    我都一早出賣了尊嚴和良心
    阿門

    回覆刪除
  3. C.M.

    多謝你到訪

    陳生先子自稱為:味覺財長

    回覆刪除
  4. naruto

    你那麼陽光
    一於做「味覺校長」

    回覆刪除
  5. 唔單止工作同埋事業,違背內心信念和價值嘅情況經常有啊~

    No More Lonely Nights,like 呀!

    回覆刪除
  6. Largeheadboy

    保羅麥卡尼的wanderlust也是我喜愛的

    回覆刪除
  7. 卡臣:

    「內心的信念和價值」係乜野黎架?好陌生呀!係咪精神病人至明架!嘻嘻!

    回覆刪除
  8. 所谓色香味俱全,就因色排第一嘛!!!

    回覆刪除
  9. 彿爺

    你內心的信念和價值: 是和AV女大戰七日七夜

    ++++++


    嘿嘿

    男色
    排第一

    回覆刪除
  10. 陳先生覺得違背內心的信念和價值,唔想再掛羊頭賣狗肉,所以決定將「味覺隊長」餐廳改為「美國最長」鴨店,令少女、中女、師奶、怨婦、攣男等名正言順光顧,讚不絕口。

    新嘅做生意嘅宗旨:「為客人做最高質素和提供最肥大的美色肉腸,讓客人味蕾好好享受」,

    回覆刪除
  11. 歪歪

    哈哈!
    正所謂:一件汚,兩件穢
    一不做,二不休
    一次生,兩次熟

    回覆刪除
  12. 卡臣:

    貧僧可與AV女大戰一晝夜,佛生再無所求,可圓寂矣!

    回覆刪除
  13. 歪歪:

    美國全名叫美利堅合眾國,所以「美國最長」之外,可以開多一家兄弟店,「美國最堅」!

    回覆刪除

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin