味覺隊長

味覺隊長

長沙灣有一間美式餐廳，它的扖餐炸雞漢堡飽十分之聞名，飲食雜誌都廣泛報導。店主陳先生是這間食店的第二代，陳先生的父親在60年代開腊味飯店，賺了錢更買下該地舖，賺了第一桶金之後，送兒子到美國留學。

兒子80年代畢業後從美國回港，接管父親生意。父親退休後，兒子結束腊味飯店生意，改為經營自己喜歡的美國口味食店，開設美式餐廳，在長沙灣區一枝獨秀。

陳先生雖然是太子爺，但做事都是親力親為。對食物的品質和味道十分之有要求，為了品質檢控，他親自試味及改良味道，陳先生的味覺天生靈敏過人，終於讓他贏得口碑和聲譽，街坊和顧客都稱他為「味覺隊長」。陳先生索性把他的美式餐廳改名為「味覺隊長」，這個特別舖名為他招徠很多客人，門外大排長龍。雜誌報紙做了專訪後，「味覺隊長」闖出了名堂。

陳先生的生意宗旨是：「為客人提供最高質素和最美味的食物，讓客人味蕾好好享受」。這位53歲的「味覺隊長」一直守著這宗旨，每天都在舖頭監管食物品質。陳先生的兒子，即是第三代，現於城市大學讀工商管理，他朝可能會承繼父親的衣缽。

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兩年後，即是兒子在城市大學的最後一年，父親出了事：父親的味覺突然衰退！醫生都醫唔好，「味覺隊長」食嘢食唔出味啦！

這個秘密當然不能外洩，否則一定影響生意，餐廳內部員工雖然知道內情，但裝作無事，繼續保持食物水準。客人在不知情的情況下，生意仍然興旺。

但世界上總有壞人這類角色，他就是餐廳的captin。這位「反骨部長」跟了陳先生十年，了解食物製作過程和公司運作，自己一直想做老闆。

當部長知道「味覺隊長」廢了武功後，他立即辭職，找投資人，在街尾開另一間美式餐廳，跟「味覺隊長」對著幹。餐廳名字叫「味覺部長」。他還向街坊發放「陳先生味覺失靈」的消息，抹黑舊老闆。

街坊和顧客在「羊群心理」作祟下，「味覺隊長」生意下跌，客人轉了去幫襯「味覺部長」。部長笑到四萬咁口！奸人得逞啦！

陳先生望著小貓三四隻的餐廳，生意一落千丈，心都翳哂。讀過市場學的兒子小陳見狀，向父親獻計。
小陳在大學讀書，認識了三個20多歲的美國交流生，他們年輕靚仔又高大威猛。小陳藉詞增加生活體驗，遊說三位美藉同學做兼職侍應，貪玩的三位美國同學一口答應了。

美國同學們穿上美國旗的T-shirt做waiter，他們被稱為「美國班長」為食客服務，sell他們是陽光學生。嘩！呢招一出，噱頭勝於一切，微博、面書、開飯啦立即分享這消費情報，雜誌又報導。引來少女、中女、師奶、怨婦、攣男等「睇肉團」光顧，人頭湧湧。「味覺隊長」餐廳又重現昔日光輝。

「味覺部長」立即被KO，部長原本想聘請美國少女做侍應，但人工太貴請唔起。生意淡薄之下，碰巧有人願意頂下剩下租約開新舖，部長頂讓，止蝕離場，但都蝕到眼癱癱。惡人有惡報。
 

陳先生雖然收復失地，但其實他內心爭扎了很久，才接納兒子的意見。因為陳先生的生意宗旨是：「為客人做最高質素和最美味的食物，讓客人味蕾好好享受」。如今要靠靚仔侍應賣肉作招徠，對陳先生來說：是旁門左道的下三流招數。雖然生意好轉，但勝之不武啦。陳先生不其然搖頭嘆息。

陳先生，不要嘆氣啦，無論你是員工或是老闆，試問誰人未曾為過自己的工作或事業而違背內心的信念和價值呢？

完

二少爺說：沒有機會看過這套電影《Give my regards to Broad Steet》，不過主題曲十分喜歡。

No More Lonely Nights - Paul McCartney

I can wait another day until I call you
You've only got my heart on a string and everything a flutter
But another lonely night
Might take forever
We've only got each other to blame
It's all the same to me love
'cause I know what I feel to be right
No more lonely nights
No more lonely nights
You're my guiding light

Day or night I'm always there

May I never miss the thrill of being near you
And if it takes a couple of years
To turn your tears to laughter

I will do what I feel to be right

No more lonely nights
Never be another
No more lonely nights
You're my guiding light
Day or night I'm always there
And I won't go away until you tell me so

No I'll never go away

Yes I know what I feel to be right
No more lonely nights
Never be another
No more lonely nights
You're my guiding light
Day or night I'm always there
And I won't go away until you tell me so
No I'll never go away
I won't go away until you tell me so
No I'll never go away

No more lonely nights, no no ...