阿強做鹹豬手

阿強做鹹豬手

大家好！又係我阿強，今次講「德國鹹豬手」。

我中學時代，在銅鑼灣光顧過「紅寶石餐廳」，它馳名「鐵板扖餐」。牛扖豬扖羊扖雞扖雜扖腸仔煎蛋，共冶一爐。其中一味是「德國鹹豬手」。用刀叉鋸肥膩豬蹄，啖啖肉。其實諗真都幾污糟，吃豬的肥腳，生前佢隻腳都唔知踩過幾多屎？

餐牌上寫「德國鹹豬手」，唔知呢味菜是否德國的特產？香港娛樂雜誌把「德國鹹豬手」借用來比喻為鹹濕佬揩油。自己對自己講：有機會，我一定要去德國嚐嚐最正宗的「德國鹹豬手」。

好！入正題了，今次講阿強遊德國柏林。

我對德國的認識，除了從「戰爭黑白紀錄片」中的二次大戰納粹黨外，必須提到以下呢一部德國電影：1987年Wim Wenders的《Wings of Desire柏林蒼穹下》；一部講天使下凡、戀上凡人的故事。電影中，天使Cassiel經常坐在一個金色的女神像上，好孤高咁遙望著柏林。我對自己說：「如果我有機會到柏林，我一定要到那紀念碑朝聖。」

結果自己終於有機會到柏林，翻查資料：電影中那神像叫：『勝利女神紀念碑（Siegessäule），座落在提爾公園（Tiergarten）的中央，是柏林著名地標之一。這紀念碑是為了紀念普魯士軍隊於1871年擊敗法軍而建立的。高達 67 公尺的紀念碑頂上有一個鍍金的勝利女神像，非常耀眼。提醒德國人別忘了民族精神。（資料來源：Utravel.com.hk）』

我在柏林找到勝利女神紀念碑，上到塔頂的瞭望台，即是金色女神的腳底。我抬頭近距離見到金色女神的面孔，由電影到親眼見到，一種「踏破千山萬水，終於來到」的感覺湧上心頭，遙望柏林風景，當咗自己是電影中的天使，終於完成了朝聖之心願。

在柏林找鹹豬手吃，在當地超市的熟食部，烤雞烤香腸都有，但偏偏無鹹豬手，吓？唔通又是一場誤會？唉~算啦，條命係生成咁，勉強唔嚟，唯有吃德國腸補數。

腦裡突然閃出念頭：食唔到「德國鹹豬手」啫，不如做「德國鹹豬手」啦！搭地鐵時乘機揩吓油。怎料柏林地鐵站中的德國女士，個個都高頭大馬，好似好打得咁款。我淆底立即唔敢放肆。總之，今次「德國鹹豬手」我食唔到又做唔到，真失敗。

完

二少爺說：想知道阿強口中所講的「勝利女神紀念碑」，可以看這個MTV：U2的《Stay》。於1分50秒，Bono就是站在神像的肩上。

Stay (Faraway, So Close!) – U2

Green light, seven eleven
You stop in for a pack of cigarettes
You don’t smoke, don’t even want to
Hey now, i see you check your change
Dressed up like a car crash
The wheels are turning but you’re upside down
You say when he hits you, you don’t mind
Because when he hurts you, you feel alive
Oh, now, Is that what it is?


Red lights, gray morning
You stumble out of a hole in the ground
A vampire or a victim
It depends on who’s around
You used to stay in to watch the adverts
You could lip sync with the talk show hosts


And if you look, you look through me
And if you talk it’s not to me
And when I touch you, you don’t feel a thing


If I could stay.. then the night would give you up
Stay, and the day would keep it’s trust
Stay, and the night would be enough


Faraway, so close
Up with the static and the radio waves
With satellite television
You can go anywhere
Miami, New Orleans, London, Belfast and Berlin


And if you listen I can’t call
And if you jump, you just might fall
And if you shout I’ll only hear you


If I could stay.. then the night would give you up
Stay then the day would keep it’s trust
Stay with the demons you drown
Stay with the spirit I found
Stay and the night would be enough


Three o’clock in the morning
It’s quiet and there’s no one around
Just the bang and the clatter
As an angel runs to the ground
Just the bang and the clatter
As an angel hits the ground